Creative Commons License
Bu dergi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansıile lisanslanmıştır.
Arama
11 Makale Bulundu

Kars İlinde Satışa Sunulan Çiğ Süt ve Taze Beyaz Peynirlerin Koliform Grubu Bakteri, Ecoli, ve Ecoli O157:H7 Yönünden İncelenmesi Baz E, Gülmez M, Güven A, Sezer Ç, Duman B
Lokantalarda Tüketime Sunulan Bazı Gıdaların ve İçme Sularının Mikrobiyolojik Kalitesi Gülmez M, Sezer Ç, Duman B, Vatansever L, Oral N, Baz E
Satış Yerlerinden Alınan MMaydanoz Örneklerinin Kekik Suyu ve Sirke ile Dekontaminasyonu Gülmez M, Oral N, Sezer Ç, Duman B, Vatansever L
Kars’ta satışa sunulan süzme balların kalite niteliklerinin araştırılması DUMAN AYDIN B, SEZER Ç, BİLGE ORAL N DOI : 10.9775/kvfd.2008.12-A
Investigation of bacteriocin production capability of lactic acid bacteria isolated from foods SEZER Ç, GÜVEN A DOI : 10.9775/kvfd.2008.56-A
Effect of Oregano Essential Oil on Biofilms Formed By Staphylococci and Escherichia coli BILGE ORAL N, VATANSEVER L, DUMAN AYDIN B, SEZER C, GUVEN A, GULMEZ M, BASER KHC, KURKCUOGLU M DOI : 10.9775/kvfd.2009.1147
Incidence and Pathogenicity of Yersinia enterocolitica Isolates from Foods in Turkey GUVEN A, SEZER C, DUMAN AYDIN B, BILGE ORAL N, VATANSEVER L DOI : 10.9775/kvfd.2010.2030
Salam ve Sosislerin Bazı Kimyasal Özelliklerinin İncelenmesi SEZER C, OGUN M, GUVEN A DOI : 10.9775/kvfd-2013-7200
Ankara ve Kars'ta Satışa Sunulan Ayranların Mikrobiyoloji ve Kimyasal Kalite Yönünden Değerlendirilmesi Gülmez M, Güven A, Sezer Ç, Duman B
Kars'ta Tüketime Sunulan Kaşar Peynirlerinin Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri Gülmez M, Oral N, Güven A, Baz E, Duman B, Sezer Ç
Kars'ta Satışa Sunulan Peynir Mayalarının Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellkikleri Gülmez M, Oral N, Güven A, Baz E, Vatansever L, Sezer Ç, Duman B
Yazarlar :
Başlık :
Özet :
Anahtar Kelime :