¹Department of Nutrition and Botany, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Bulevar Oslobodjenja 18, 11000 Belgrade, SERBIA
²Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Bulevar Oslobodjenja 18, 11000 Belgrade, SERBIA DOI : 10.9775/kvfd.2018.20356 Diyetteki lignoselülozun 28 ve 42 gün uygulama sonrası broiler tavuklarda performans, barsak mikrobiyatı, morfolojisi ve içerik pH"sı ile dışkı nemi üzerine etkileri değerlendirildi. Toplam 384 adet Cobb500 tavuk (ilk ağırlıkları: 41.88±1.56 g) 24 tekrar olmak üzere 4 gruba ayrıldı ve kontrol diyet (C), %0.4 lignoselüloz ilaveli kontrol diyet (T1), soya fasulyesi ve mısır yerine %0.6 lignoselüloz ilaveli diyet (T2), soyafasulyesi yerine %0.6 lignoselüloz ilaveli diyet (T3) ile beslendi. T2 uygulaması vücut ağırlığı, ağırlık kazanımı, yem tüketimi ve yem konversiyon oranını anlamlı derecede etkiledi. T2 ve T3 uygulamaları ileum ve sekumda ortalama LAB ve Bifidobacterium spp. sayısını artırırken Escherichia coli sayısında azalmaya neden oldu. %0.4 ile %0.6 uygulamaları arasında sekum Clostridium perfringens miktarında ise fark belirlenmedi. Lignoselüloz ilaveli diyetle besleme proventrikulus, taşlık ve barsakların orantısal organ ağırıklarını etkilemezken pH"da azalmaya neden oldu. T3 uygulaması, villus uzunluklarında artmaya ve anlamlı derecede dışkının neminde azalmaya neden oldu. Broiler diyetine lignoselüloz ilavesi performans, barsak mikrobiyatası ve villus uzunluğunda pozitif etkilere neden olmuştur. Elde edilen sonuçlar doğrultusunda %0.6 oranında lignoselüloz kullanılması önerilmektedir. Anahtar Kelimeler : Bifidobacterium spp., Broiler, Barsak histomorfolojisi, Lignoselüloz, Üretim sonuçları