Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2019 , Vol 25 , Issue 6
Effects of High Rice Diet on Growth Performance, Nutrients Apparent Digestibility, Nitrogen Metabolism, Blood Parameters and Rumen Digestibility, Nitrogen Metabolism, Blood Parameters and Rumen
Kaijun WANG1, Mengli ZHENG1, Ao REN1, Chuanshe ZHOU2, Qiongxian YAN2, Zhiliang TAN2, Peihua ZHANG1, Kangle YI
1Hunan Provincial Key Laboratory for Genetic Improvement of Domestic Animal, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, P. R. CHINA
2CASKey Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region, National Engineering Laboratory for Pollution Control and Waste Utilization in Livestock and Poultry Production, Institute of Subtropical Agriculture, The Chinese Academy of Sciences, Changsha, Hunan 410125, P. R. CHINA
3Forage Grass and Herbivore Animal Department, Hunan Institute of Animal and Veterinary Science, Changsha, Hunan 410131, P. R. CHINA DOI : 10.9775/kvfd.2019.21721 Bu çalışma, keçilerde pirinç ağırlıklı diyetin, görünür sindirilebilirlik, büyüme performansı, azot sindirimi, kan parametreleri ve rumen fermentasyonu üzerindeki etkilerini değerlendirmek amacıyla yapıldı. Bu amaçla büyüme dönemindeki on altı keçi, 2 gruba ayrıldı ve 5 hafta boyunca normal konsantrasyon (NC, %55 kuru madde konsantrasyonu; n=8) veya yüksek konsantrasyondaki diyet (HC, %90 kuru madde konsantrasyonu; n=8) verildi. Büyüme performansı, besin sindirilebilirliği, azot sindirimi, kan parametreleri ve ruminal fermantasyon ölçüldü. Sonuçta, HC grubunun toplam kilo artışı ve ortalama günlük kilo artışı yüksek bulundu (P<0.01). Nötral Deterjan Lif (NDF) ve Asit Deterjan Lif (ADF)"in sindirilebilirliği, azot alımı ve sindirilmiş azot oranının da, HC beslemesi ile arttığı belirlendi (P<0.05). Kandaki trigliseritler, kolesterol, yüksek yoğunluklu lipoprotein ve düşük yoğunluklu lipoprotein konsantrasyonları azaldı (P<0.05). HC diyet beslemesi pH değerini, asetat seviyesini ve asetatın propiyonata oranını azaltırken (P<0.01), rumendeki propiyonat, valerat ve toplam uçucu yağ asitlerinin konsantrasyonlarını arttırdı (P<0.05). Bu bulgular, HC diyetinin büyüme dönemindeki keçilerin gelişimini destekleyebileceğini, kandaki ruminal fermentasyon düzenini ve lipid metabolizmasını değiştirebildiğini, ancak subakut ruminal asidoza neden olarak risk oluşturduğunu ortaya koydu. Keywords : Yüksek konsantrasyon diyet, Keçiler, Görünür sindirilebilirlik, Metabolizma, Fermantasyon