Arama
3 Makale Bulundu
Kars İlinde Tüketime Sunulan Kıymalarda Bazı Patojen Mikroorganizmaların Araştırılması ve Kıymaların Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
Observation of Lactic Acid Bacteria and Yeast Populations During Fermentation and Cold Storage in Cow"s, Ewe"s and Goat"s Milk Kefirs DOI : 10.9775/kvfd.2010.2119
Kars'ta Satışa sunulan Kaşar ve Çeçil (Civil) Peynirlerinin Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalite Nitelikleri
Kars İlinde Tüketime Sunulan Kıymalarda Bazı Patojen Mikroorganizmaların Araştırılması ve Kıymaların Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
Observation of Lactic Acid Bacteria and Yeast Populations During Fermentation and Cold Storage in Cow"s, Ewe"s and Goat"s Milk Kefirs DOI : 10.9775/kvfd.2010.2119
Kars'ta Satışa sunulan Kaşar ve Çeçil (Civil) Peynirlerinin Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalite Nitelikleri