Creative Commons License
Bu dergi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansıile lisanslanmıştır.
Arama
1 Makale Bulundu

Presence of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157 and Nitrate-Nitrite Residue Levels in Turkish Traditional Fermented Meat Products (Sucuk and Pastırma) BÜYÜKÜNAL SK, ŞAKAR FŞ, TURHAN İ, ERGİNBAŞ Ç, SANDIKÇI ALTUNATMAZ S, YILMAZ AKSU F, YILMAZ EKER F, KAHRAMAN T DOI : 10.9775/kvfd.2015.14238
Yazarlar :
Başlık :
Özet :
Anahtar Kelime :