Set Type Yoghurt Production by Exopolysaccharide Producing Turkish Origin Domestic Strains of Streptococcus thermophilus (W22) and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus

GURSOY A; DURLU OZKAYA D; YILDIZ F; ASLIM B

doi:10.9775/kvfd.2009.1520

Bu dergi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansıile lisanslanmıştır.

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2010 , Vol 16 , Sayı 1

PDF
Benzer Makaleler
Bilgi

Set Type Yoghurt Production by Exopolysaccharide Producing Turkish Origin Domestic Strains of Streptococcus thermophilus (W22) and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus

GURSOY A¹, DURLU OZKAYA D¹, YILDIZ F¹, ASLIM B¹

DOI : 10.9775/kvfd.2009.1520 Anahtar Kelimeler :

Ana Sayfa

Hakkında

Yayın Kurulu

Yazar ve Hakem Rehberi

Etik İlkeler

Telif Hakkı

İletişim