¹Department of Animal Science, Shabestar Branch, Islamic Azad University, Shabestar, IRAN
²Animal Science Research Institute of Iran (ASRI), Agricultural Research, Education and Extention Organization, Karaj, IRAN DOI : 10.9775/kvfd.2022.28587 Bu çalışmanın amacı, koyunlarda in vitro gaz üretim tekniğini kullanarak tuzlu su içmenin, yonca kuru otu (AH) ve arpa tanesinin (BG) fermantasyon kinetiği, metan emisyonu ve besin değeri üzerine etkisini belirlemektir. 480, 4000, 8000 ve 12000 ppm toplam çözünmüş katı madde (TDS) konsantreli tuzlu su verilerek oluşturulan 4 sağaltım grubuna ait 8 adet rumen kanüllü Shal koçundan rumen sıvı örnekleri toplandı. Bulgular, üretilen metan miktarının yanı sıra toplam gaz üretimi ve ilgili parametreler açısından çalışma grupları arasında önemli farklılıklar olduğunu gösterdi (P<0.05). AH ve BG"de en düşük metan üretim miktarı 4000 ppm TDS içeren grupta gözlendi. 12000 ppm TDS içeren grupta, inkübasyon sürelerinin çoğunda AH"de en yüksek gaz üretimi gerçekleşti. AH ve BG"nin kısa zincirli yağ asitleri (SCFA), sindirilebilir organik madde (DOM), metabolize edilebilir enerji (ME), laktasyon için net enerji (NEL) değerleri, en yüksek tuz seviyesine sahip grupta en yüksek olmak üzere, gruplar arasında önemli ölçüde farklılık gösterdi (P<0.05). Sonuç olarak, içme suyunun tuzluluğu, tuzluluk seviyesine ve yem maddelerinin türüne bağlı olarak AH ve BG"nin fermantasyon kinetiğini ve besleyici değerini etkiliyor görünmektedir. Anahtar Kelimeler : Fermantasyon, Gaz üretimi, Metan emisyonu, Koyun, Su tuzluluğu