¹College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, CHINA
²Chengbu Shanmu Animal Husbandry Co.,Ltd., Shaoyang 422500, CHINA DOI : 10.9775/kvfd.2021.26647 Bu çalışmada, şiddetli ısı stresine (sıcaklık-nem indeksi >90) maruz kalan süt keçilerinde rumen korumalı metiyoninin (RPM) dört farklı konsantrasyonunun süt performansı üzerine etkisi incelendi. Aynı yavrulama zamanı ve laktasyon dönemine (120±10 gün) denk gelen 75 Guanzhong süt keçisi (52.6±4.9 kg), 15 hayvandan oluşan beş gruba ayrıldı ve her bir grup 0, 1.5, 3, 4.5 ve 6 g/gün konsantreli RPM içeren %13.55 ham protein diyeti ile beslendi. Deneme, dokuz günlük adaptasyon süresi ve 30 günlük örneklem ve analiz süresini içeriyordu. RPM ilavesi yem tüketimini değiştirmez iken, 1.5 g/gün konsantreli RPM ilavesi süt protein içeriğini, sütün besleme oranını ve ekonomik kazancı önemli ölçüde artırdı. Süt yağı ve üre-azot konsantrasyonlarında ve somatik hücre sayısında önemli bir değişiklik gözlenmedi. 1.5 g/gün konsantreli RPM uygulanan grupta plazma üre-azot seviyesi önemli ölçüde azaldı. RPM ilavesi, doza bağımlı bir şekilde plazma metiyonin ve toplam amino asit konsantrasyonunu arttırdı. RPM"nin en yüksek dozu (6 g/gün), plazma immünoglobulin G konsantrasyonunu artırdı. Nispeten düşük protein diyeti ile beslenen ve ısı stresine maruz kalan süt keçilerine uygun dozlu RPM ilavesinin, süt protein üretimini artırabileceği ve ekonomik kazancı iyileştirebileceği gösterilmiştir. Anahtar Kelimeler : Rumen koruyucu metiyonin, Süt bileşimi, Plazma üre-azot, Serbest amino asitler, İmmünoglobulin G, Süt keçisi