¹Key Laboratory of Agro-ecological Processes in Subtropical Region, Hunan Research Center of Livestock & Poultry, Sciences, South-Central Experimental Station of Animal Nutrition and Feed Science in Ministry of Agriculture, Institute of Subtropical Agriculture, The Chinese Academy of Sciences, Changsha, Hunan 410125, P. R. CHINA
²Key Laboratory for Bio-feed and Molecular Nutrition, Southwest University, Chongqing 400715, P. R. CHINA
³National Research Center of Engineering & Technology for Utilization of Botanical Functional Ingredients, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, P. R. CHINA DOI : 10.9775/kvfd.2018.19457 Bu çalışmanın amacı üzüm çekirdeği ekstraktının (ÜÇE) oksidatif ve proliferatif etkilerini araştırmaktır. Domuz barsak epitel hücreleri (IPEC1) strese maruz kalmamış veya 400 μM H2O2 uygulanarak H2O2 ile uyarılmış modeller olarak kullanıldı. ÜÇE ilavesinde strese maruz kalmayan ve H2O2 ile uyarılmış modellerde glutatyon (GSH) ve total antioksidan kapasite tespit edildi. Antioksidanlar veya antioksidan enzimler ile apoptozisle ilişkili genlerin orantısal mRNA seviyesi gerçek zamanlı RT-PCR ile ölçüldü. Strese maruz kalmayanlarda hücre hayatta kalma oranı ve GSH seviyesi 1 ve 10 μg/mL miktarlarında ÜÇE ilavesi ile artarken 60 μg/mL ile azalma gösterdi. 1 μg/mL ÜÇE ilavesi; B-hücre Lenfoma protein-2 (Bcl-2), sistein aspartaz-3 (Kaspaz-3), sistein aspartaz-8 (Kaspaz-8) ve glutatyon peroksidaz-1 (GPx-1) mRNA ekspresyonlarında upregulasyona neden olurken Bcl2-alakalı X protein (Bax), Bakır-çinko süperoksit dismutaz, glutatyon S-transferaz (GST), thioredoksin, thioltransferaz ve thioredoksin reduktaz mRNA ekspresyonlarında downregulasyona neden oldu. 60 μg/mL ÜÇE; tümör protein p53 (p53) ve kaspaz-8 gen ekspresyonunda upregulasyona yol açtı. Strese maruz kalınmada 1 ve 10 μg/mL miktarlarında ÜÇE; GSH miktarındaki artmayı destekledi. H2O2 ile oluşturulan Bax, p53 ve kaspaz-3 mRNA ekspresyonlarındaki artmalar 1 μg/mL ÜÇE ilavesi ile düşürülürken tümör nekroz faktör-α, GPx-1 ve thioltransferaz (Ttas) gen ekspresyonları arttı. 60 μg/mL ÜÇE uygulaması Bax, p53, manganez süperoksit dismutaz ve GST mRNA ekspresyonlarında anlamlı oranda azalmaya neden oldu. Bu sonuçlar; strese maruz kalmamış olan IPEC1 hücrelerinde düşük ve orta seviyede dozlarda ÜÇE uygulamasının antioksidatif ve proliferatif, yüksek dozda ise oksidatif ve antiproliferatif etkileri olduğunu göstermektedir. Anahtar Kelimeler : Üzüm çekirdeği ekstraktı, Antioksidasyon, Proliferasyon, Bağırsak epitel hücreleri