¹Institute of Ensiling and Processing of Grass, Nanjing Agricultural University, Weigang 1, Nanjing 210095, CHINA DOI : 10.9775/kvfd.2017.18999 Bu çalışmanın amacı, üç adet izole edilmiş AZZ1, AZZ4 ve AZZ7 ile bir adet ticari (CB) laktik asit bakteri izolatları kullanımının Fil otu silajında fermentasyon dinamikleri ve aerobik stabilitesi üzerine etkisini belirlemektir. 1.0×106 CFU/g laktik asit bakteri inokulantı içeren ve içermeyen Fil otu silajı hazırlandı. Fil otu laboratuvar silosunda silajlandı ve şu gruplar oluşturuldu; katkı yok (kontrol), Pediococcus acidilactici (AZZ1), Lactobacillus plantarum subsp. plantarum (AZZ4), Lactobacillus plantarum subsp. argentoratensis (AZZ7) ve Lactobacillus plantarum, Ecosyl MTD/1 (CB). Silajlama süresince fermantasyon dinamiklerini takip etmek amacıyla 7, 14, 30, 60 ve 90. günlerde örnekler alınarak kimyasal ve mikrobiyolojik analizler gerçekleştirildi. Silajlamanın 90. gününde aerobik stabilite belirlendi. Deneysel çalışma, tamamıyla rastgele dizaynda ve 5 × 5 × 3 olarak gerçekleştirildi. İnokulant kullanımı kontrol grubu ile karşılaştırıldığında pH, suda eriyebilen karbonhidrat, amonyum nitrojen, organik asit, aerobik bakteri ve mayada daha fazla azalmaya (P<0.0001) laktik asit içeriği ve laktik asit bakteri miktarında ise artmaya neden oldu (P<0.0001). AZZ4 ile muamele daha iyi (P<0.0001) fermantasyon sonuçlarına neden oldu. Fil otu silajının aerobik stabilitesi kontrol ile karşılaştırıldığında suşlar ile muamele edilenlerde azaldı. Sonuç olarak, bakteri inokulant ilavesi silajda daha iyi muhafaza ve aerobik stabilitede azalmaya neden oldu. Anahtar Kelimeler : Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici, Silaj, Aerobik stabilite, Fil otu