¹Department of Animal Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, IRAN
²Department of Animal Science, Faculty of Agricultural Science, University of Guilan, Rasht, IRAN
³Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Rasht Branch, Islamic Azad University, Rasht, IRAN DOI : 10.9775/kvfd.2017.18433 Toplam 240 adet bir günlük Ross 308 erkek civciv kullanılarak, tamamen rastgele dizaynda 6 uygulama ve 4 tekrar olmak üzere (her tekrarda 10 hayvan) laktofed probiyotik ve farklı kaynaklı yağ ile beslemenin performans, karkas özellikleri, barsak morfolojisi, bağışıklık sistemi, karaciğer enzimleri, kan parametreleri ve grelin gen ekspresyonu üzerine etkisi incelenmiştir. Deneysel diyetler; (1) bazal diyet (kontrol); (2) %3 donyağı kaynaklı hayvansal yağ içeren diyet; (3) %3 soya fasulyesi kaynaklı bitkisel yağ içeren diyet; (4) kontrol + probiyotik; (5) probiyotik + hayvansal yağ ve (6) probiyotik + bitkisel yağ. Elde edilen sonuçlar üçüncü grupta bazı iyileşmelerin oluştuğunu gösterdi (P<0.05). 3. ve 4. gruplarda kontrole göre kript uzunluğu, genişiliği ve derinliğinde anlamlı oranda fark gözlemlendi (P<0.05). Kontrol grubu ile karşılaştırıldığında 4. grubun bağışıklık sisteminda anlamlı artış belirlendi (P<0.05). 4. grup kontrol grubu ile karşılaştırıldığında AST, ALP ve trigliserid konsantrasyonları anlamlı oranda düşüktü. Kontrol grubuna kıyasla 2. ve 4. grupların grelin gen ekspresyonları anlamlı derecede fark gösterdi (P<0.05). Sonuçlar genel olarak broiler tavuklarda probiyotik ve soya fasulyesi yağının ayrı kullanımının daha faydalı olduğunu göstermiştir. Anahtar Kelimeler : Broiler, Yağ, Yem tüketimi, Laktofed, Performans