Creative Commons License
Bu dergi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansıile lisanslanmıştır.
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2014 , Vol 20 , Sayı 5
Effect of Rapid Chilling and Pelvic Suspension on Meat Quality of Longissimus dorsi Muscle of Lamb
KAHRAMAN T1, ISSA G1, BİNGÖL EB1, DÜMEN E1, GÖKSOY EÖ1, BÜYÜKÜNAL SK1
DOI : 10.9775/kvfd.2014.10945 Anahtar Kelimeler :