¹Department of Animal Nutrition and Nutritional Disease, Faculty of Veterinary Medicine, Ankara University, TR-06110 Diskapi, Ankara - TURKEY
²Department of Animal Nutrition and Nutritional Disease, Faculty of Veterinary Medicine, Selcuk University, TR-42003 Selcuklu, Konya - TURKEY
³Department of Animal Nutrition and Nutritional Disease, Faculty of Veterinary Medicine, Adnan Menderes University, TR-09016 Isikli, Aydin - TURKEY DOI : 10.9775/kvfd.2012.8369 Bu araştırmanın amacı, rasyona artan düzeyde ham gliserin ilavesinin broylerlerde büyüme ve ekonomik performans, karkas randımanı, iç organ ağırlıkları ve etin nem düzeyi üzerine etkilerinin belirlenmesidir. Bu amaçla toplam 270 adet bir günlük yaşta erkek broyler civciv (Ross 308) her biri izokalorik ve izonitrojenik olan ve artan düzeylerde (sırasıyla %0, %5 ve %10) ham gliserin içeren yemlerle beslenen üç eş gruba ayrılmıştır. Her bir deneme grubu her biri kendi içinde 18 adet civciv içeren 5"er alt gruba ayrılmıştır. Hayvanlar denemenin sonlandığı 42. güne kadar yem ve suya ad libitum olarak ulaşmışlardır. Deneme sonunda %5 düzeyinde ham gliserin ilavesinin canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı ve yemden yararlanma oranlarını bazal rasyonla beslenen hayvanlara göre önemli ölçüde iyileştirdiği belirlenmiştir (P<0.01). Benzer olarak rasyona %10 düzeyinde ham gliserin ilavesi denemenin 28. ve 42. günlerinde büyüme performansını arttırmış ve yemden yararlanma oranını iyileştirmiştir (sırasıyla, P<0.05 ve P<0.001). Buna ilaveten, %5 ham gliserin ile beslenen hayvanlar bazal rasyonla beslenenlere göre %20 daha yüksek göreceli ekonomik etkinlik göstermiştir. Sonuç olarak rasyona ham gliserin ilavesi, her iki düzeyde de, broylerlerde büyüme ve ekonomik etkinlik ile Yemden Yararlanma Oranı"nı iyileştirmiştir. Anahtar Kelimeler : Broyler, Büyüme performansı, Ekonomik etkinlik, Gliserin, Karkas