This journal is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
2022 , Vol 28 , Issue 1
Effects of Dietary Cation-Anion Difference on Milk Performance, Digestion and Blood Parameters in Lactating Cows Under Heat Stress
1College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, CHINA2Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Regions, National Engineering Laboratory for Pollution Control and Waste Utilization in Livestock and Poultry Production, Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition & Physiology and Metabolism, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha 410125, CHINA
3Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Regions, National Engineering Laboratory for Pollution Control and Waste Utilization in Livestock and Poultry Production, Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition & Physiology and Metabolism, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha 410125, CHINA DOI : 10.9775/kvfd.2021.26377 Bu çalışmada, ısı stresine maruz kalan laktasyon dönemi ineklerde diyet katyon-anyon farkının (DKAF), süt performansı, toplam görünür sindirilebilirlik ve kan parametreleri üzerine etkileri belirlendi. Geç laktasyon dönemindeki 8 Çin Holstein ineği (22.04±2.38 kg süt/gün, 512±76 kg vücut ağırlığı, 219±20 gün laktasyon süresi) grup 1 veya grup 2 olarak ayrıldı. 2x2 faktöriyel düzenleme ile rastgele bir tam blok tasarımı kullanıldı. Çalışma, her bir grup için ilk 14 gün diyete uyum ve sonraki yedi gün takip olmak üzere 21 gün süren iki periyottan oluşturuldu. Birinci periyotta grup 1, 216 mEq/kg kuru maddeli DKAF (bazal diyet=Kontrol) ile, grup 2, 398 mEq/kg kuru maddeli DKAF (yüksek DKAF) ile beslendi. İkinci periyot boyunca, grup 1 diyeti (bazal diyet=Kontrol) grup 2 diyeti (yüksek DKAF) ile yer değiştirildi. Yüksek DKAF"in, solunum frekansı, rektal ısı, kan pH değeri, asit-baz dengesi, süt verimi, süt bileşimi ve yem alımı üzerine anlamlı bir etkisi yoktu (P>0.05). Fakat, yüksek DKAF, sütte daha düşük oranda somatik hücre sayısı (SHS) (P=0.04) ve kanda daha düşük oranda immün sistem hücre sayısı ile ilişkilendirildi, bu durum süt kalitesinin iyileştirilmesine katkı sağladı. Kuru madde, organik madde, enerji, nötr deterjan lifi ve etil özütünün görünür sindirilebilirliği, yüksek DKAF grubunda daha fazlaydı (P<0.05). Özetle, ısı stresine maruz kalan laktasyondaki ineklerde diyette artan DKAF, süt üretimini ve yem alımını stabilize edebilir, süt kalitesini ve görünür sindirilebilirliği iyileştirebilir. Keywords : Diyet katyon-anyon farkı, Süt performansı, Sindirim performansı, Kan fizyolojisi