¹Erciyes University, Veterinary Faculty, Food Hygiene and Technology Department, TR-38280 Kayseri - TURKEY
²Erciyes University, Veterinary Faculty, Veterinary Public Health, TR-38280 Kayseri - TURKEY
³Nigde Omer Halisdemir University, Bor Vocational School, Department of Food Processing, TR-51700 Nigde - TURKEY DOI : 10.9775/kvfd.2019.23329 Uygulanan antibiyotik tedavileri, antimikrobiyel dirençliliğin dünya genelinde şekillenmesi ve yayılım göstermesi nedeniyle olumsuz yönde etkilenmektedir. Bu çalışma, potansiyel halk sağlığı risklerinin ortaya konması yanısıra, çiğ sütteki karbapenem dirençli Enterobacteriaceae ve karbapenem dirençliliğinden sorumlu blaKPC, blaNDM ve blaOXA-48 genlerinin varlığını ortaya koymak ve karbapenem direncinin taşınma dinamikleri ve moleküler epidemiyolojisine katkıda bulunmak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Türkiye"de hayvansal gıdalarda karbapenem dirençliliğin varlığı ve sebep olduğu potansiyel riskler hakkında yeterli veri bulunmamaktadır. Toplanan toplam 427 farklı çiğ süt örneği fenotipik mikrobiyolojik analizlere tabi tutuldu ve blaKPC, blaNDM ve blaOXA-48 genlerini hedef alan konvansiyonel ve Sybergreen real-time PCR işlemleri gerçekleştirildi. Fenotipik analizler sonucunda şüpheli izolatlar VITEK-2 kompakt sistem ile tanımlandı ve antibiyotik dirençlilik profilleri ortaya kondu. Çiğ süt örneklerinde karbapenem grubu antibiyotiklere doğal dirençli iki Stenotrophomonas maltophilia tespit edildi. İncelenen hiçbir süt örneğinde kazanılmış karbapenem direnci ve ilişkili genler tespit edilmedi. Bu çalışma, epidemiyolojik olarak sütün karbapenem dirençliliği dağılımında rol almadığını göstermektedir. Antibiyotiğe dirençli mikroorganizmaların çevresel dağılımını önlemek için, insan ve veteriner hekimlikte kullanılan antibiyotiklerin kontrolüne devam edilmelidir. Keywords : Karbapenem direneçli Enterobacteriaceae, Karbapenemazlar, Çiğ süt