Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2004 , Vol 10 , Issue 2
Kars'ta Satışa Sunulan Peynir Mayalarının Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellkikleri
Gülmez M, Oral N, Güven A, Baz E, Vatansever L, Sezer Ç, Duman B
Keywords :