Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2018 , Vol 24 , Issue 2
Growth Performance, Mucin2 Gene Expression, Morphology of Small Intestine and Intestinal Lactobacillus Population of Broiler Chicks Fed with Triticale-Based Diets: Effects of Dietary Physical Form and Dietary Inclusion of Enzyme and Probiotic
Seyed Majid HOSSEINI1, Mohammad CHAMANI1, Seyed Naser MOUSAVI2, Seyed Abdollah HOSSEINI3, Ali Asghar SADEGHI1
1Department of Animal Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, IRAN
2Department of Animal Science, Varamin-Pishva Branch, Islamic Azad University, Varamin, IRAN
3Animal Science Research Institute of Iran Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Tehran, IRAN DOI : 10.9775/kvfd.2017.18629 Bu çalışma tritikale temelli diyet ile beslenen broiler civcivlerde diyetin fiziksel formu ile diyete enzim ve probiyotik ilavesinin büyüme performansı, musin2 gen ekspresyonu, ince barsak morfolojisi ve barsak lactobacillus popülasyonu üzerine etkilerini araştırmak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Altı yüz kırk adet 1 günlük broiler civciv 8 uygulama ve 4 tekrar olmak üzere kurgulanmıştır (n=20 civciv). Çalışma rastgele dizayn usulünde olmak üzere 2x2x2 faktöriyel düzende planlanmış ve iki yem formu (pelet ve püre), iki probiyotik dozu (0 ve %0.03) ve iki enzim dozu (0 ve %0.05) denenmiştir. Pelet ile beslenen civcivler püre ile beslenenler ile karşılaştırıldığında başlangıç ve büyüme periyotlarında daha yüksek ağırlık kazanımı gösterirken (P<0.001), başlangıç (P<0.001) ve büyüme (P<0.01) periyotlarında daha düşük yem konversiyon oranına sahipti. Enzim ve probiyotik içeren pelet yem ile beslenen civcivler başlangıç periyodunda en yüksek yem tüketimine sahipti. Musin2 gen ekspresyonu enzim ve/veya probiyotik içeren pelet yem ile beslenen civcivler ile probiyotik içeren püre yem ile beslenenlerde diğer yemlemelere göre anlamlı derecede daha yüksekti (P<0.01). Barsak morfolojisi ve barsak lactobacillus popülasyonu deneme gruplarında fark göstermedi (P>0.05). Sonuç olarak, tritikale temelli diyet ile beslenen civcivlerde yemin fiziksel formu performans ve gen ekspresyonu üzerine önemli rol oynamaktadır. Keywords : Broiler civciv, Di-pro probiyotik, Musin2 geni, Pelet, Tritikale, Ağırlık kazanımı