¹Department of Animal Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, IRAN
²Department of Biotechnology, University of Imam Khomeini, Qazvin, IRAN
³Animal Science Research Institute of Iran, Karaj, IRAN DOI : 10.9775/kvfd.2016.17289 Bu çalışmanın amacı, içme suyu içerisinde değişik oranlarda toplam çözünmüş katı madde (TDS) ve betain ilavesinin broiler tavuklarda performans ve Betain-hemosistein S-metiltransferaz (BHMT) gen ekspresyonu üzerine etkisini değerlendirmektir. Tamamen rastgele olarak 3x2 faktöriyel dizayn kullanılarak, civcivler her birinde 15 hayvan ve 4 tekrar olmak üzere altı uygulama grubuna ayrıldı. Deneysel uygulamalar üç farklı dozda toplam çözünmüş katı madde (400, 2.000 ve 3.500 ppm) ve iki farklı dozda betain (diyetin %0 ve %2"si) takviyesinden oluştu. Suyun TDS"sinin artışıyla orantılı olarak kilo artışı azalırken yem dönüşüm oranı ve su tüketimi artış gösterdi. Betain ilavesi büyüme döneminde kilo artışı ve su tüketiminde etki etmezken bitirme döneminde kazanım ve yem konversiyon oranında anlamlı derece etki gösterdi. Suyun TDS"i arttıkça mortalite ve dışkı nem oranında artış tespit edildi. Dışkı nem oranı betain takviyesi ile azalma gösterdi. BHMT gen ekspresyonu TDS seviyesindeki artışla ilişkili olarak anlamlı oranda azalırken betain ilavesi betain uygulanmayan grupla karşılaştırıldığında 28 kat artış gösterdi. Sonuç olarak içme suyu içerisinde 2.000 ppm"den daha yüksek oranda TDS"in tüketilmesi broiler civcivlerde performansı olumsuz yönde etkilerken betain takviyesi pozitif yönde etki gösterdi. En düşük yem konversiyon oranı betain takviyesi ile birlikte 400 ve 2.000 ppm TDS"li civcivlerde gözlemlendi Keywords : Betain, Kan parametreleri, Broiler civciv, Gen ekspresyonu, Performans, Toplam çözünmüş katı madde