Some Microbilogical and Chemical Properties of Çeçil (civil cheese) Sold in Kars-Turkey

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2001 , Vol 7 , Issue 1

Kars İlinde Satışa Sunulan Çeçil (Çivil) Peynirlerinin Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri

Gülmez M¹, Güven A ¹

Keywords :

Home