Determination of Milk Species in White Cheese Using by Polyacrylamid Gel Electrophoresis (PAGE)

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2001 , Vol 7 , Issue 1

Beyaz Peynir Bileşimine Giren Süt Türlerinin Poliakrilamid Jel Elektroforezi (PAGE) ile Saptanması

Gönülalan Z¹, Arslan A ¹

Keywords :

Home