DEMİR P, ÖKSÜZTEPE G, İNCİLİ GK, İLHAK Oİ. Vakum Paketli Şavak Tulum Peynirlerinde Potasyum Sorbatın Kullanımı. Kafkas Univ Vet Fak Derg,  23 (1):  23-30,  2017. DOI: 10.9775/kvfd.2016.15707