YALINKILIÇ B, ŞİŞİK OĞRAŞ ŞŞ, KABAN G, KARAOĞLU MM, KAYA M. Textural Properties of Fat - Reduced Sucuk with Orange Fiber. Kafkas Univ Vet Fak Derg,  22 (3):  431-435,  2016. DOI: 10.9775/kvfd.2015.14909