BOSTAN K, YILMAZ F, MURATOGLU K, AYDIN A. Pişmiş Döner Kebaplarda Mikrobiyolojik Kalite ve Mikrobiyel Gelişim Üzerine Bir Araştırma. Kafkas Univ Vet Fak Derg,  17 (5):  781-786,  2011. DOI: 10.9775/kvfd.2011.4438