¹Department of Animal Nutrition and Nutritional Diseases, Faculty of Veterinary Medicine, Kafkas University, TR-36100 Kars - TURKEY
²Department of Agricultural and Animal Production, Kars Vocational High School, Kafkas University, TR-36100 Kars - TURKEY
³Department of Histology and Embryology, Faculty of Veterinary Medicine, Kafkas University, TR-36100 Kars - TURKEY
⁴Department of Animal Breeding and Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, Kafkas University, TR-36100 Kars - TURKEY
⁵Department of Animal Nutrition and Nutritional Diseases Faculty of Veterinary Medicine, Atatürk University, TR-25240 Erzurum - TURKEY DOI : 10.9775/kvfd.2020.24070 Bu çalışmada esansiyel yağ (EY) karışımının (Biomin) yerli Türk kazlarında besi performansı, karkas randımanı, bazı organ ağırlıkları ve duodenum kript derinliği üzerine etkisi incelenmiştir. Hayvan materyali olarak 60 adet 1 günlük Yerli Türk kazı (Anser anser) kullanılmıştır. Kazlar üç deneme grubuna ve her birinde beş hayvan bulunan dört alt gruba ayrılmıştır. Hayvanlar tartılarak ve ayaklarından numaralandırılarak homojen dağıtılmıştır. Esansiyel yağ, gruplara sırasıyla; %0.0 (EY"siz), %0.1 ve %0.2 düzeylerinde verilmiştir. Hayvanlar iki hafta konsantre yemle (%21.93 HP ve 3010 kcal/kg ME) sekiz hafta mera+arpa kırmasıyla beslenmiştir. Deneme 10 hafta sürmüştür. Araştırmada esansiyel yağ karışımının canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yem dönüşüm oranı, karkas randımanı, kalp, karaciğer, taşlık ağırlıkları üzerine anlamlı bir etkisi olmamıştır (P>0.05). Diğer yandan EY %0.1 ve %0.2 gruplarındaki hayvanlara ait kript derinlikleri, EY %0.0 grubuna göre daha yüksek çıkmıştır (P<0.05). Yapılan bu araştırma yerli Türk kazlarında EY karışımının hayvanların performansına herhangi bir etki yapmazken, duodenum kript derinliğini artırdığını göstermiştir. Keywords : Esansiyel yağ, Kript derinliği, Performans, Yerli Türk kazı