This journal is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
2017 , Vol 23 , Issue 5
Effect of Supplementary Liquid Colostrum on Growth Performance, Carcass Yield, Ceruloplasmin, Sialic Acid and Some Antioxidant Levels in Quails
1Department of Animal Nutrition and Nutritional Diseases, Faculty of Veterinary Medicine, Dicle University, TR-21280 Diyarbakır - TURKEY2Department of Animal Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, Dicle University, TR-21280 Diyarbakir - TURKEY
3Department of Nutrition, Faculty of Fisheries, Inonu University, TR-44280 Malatya - TURKEY
4Department of Biochemistry, Faculty of Veterinary Medicine, Balikesir University, TR-10145 Balikesir - TURKEY DOI : 10.9775/kvfd.2017.17608 Bu çalışma, bıldırcınlarda sıvı kolostrumun büyüme performansı, karkas verimi, seruloplazmin, sialik asit ve bazı antioksidan düzeyleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapıldı. Çalışmada toplam 90 adet 10 günlük yaşta karışık cinsiyette Japon bıldırcını civcivleri kullanıldı. Bıldırcınlar rastgele 3 gruba ayrıldı. Bıldırcınlara bazal diyet; bazal diyete %2 ve %4 oranında sıvı kolostrum ilave edilen üç farklı yem verildi. Hayvanlar 32 gün boyunca 14 saat aydınlık:10 saat karanlık olacak şekilde bir aydınlatma programına tabi tutuldu. Bıldırcın rasyonlarına ilave edilen sıvı kolostrumun performans üzerine etkileri incelendiğinde; deneme sonu ağırlığı, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, soğuk karkas ağırlığı ve soğuk karkas randımanının deneme gruplarında kontrol grubuna göre daha yüksek olduğu (P<0.05), ancak organ ağırlıkları üzerine herhangi bir etkisinin olmadığı görüldü (P>0.05). Deneme gruplarında karaciğer malondialdehit (MDA), seruloplazmin ve sialik asit düzeylerinin daha düşük olmasına rağmen; süperoksit dismutaz (SOD) düzeylerinin daha yüksek olduğu görüldü (P<0.05). Ancak TAS düzeyine herhangi bir etkisinin olmadığı tespit edildi (P>0.05). Serum MDA, SOD ve TAS düzeylerine etkisi incelendiğinde MDA düzeylerinin deneme gruplarında daha düşük, SOD düzeyinin ise daha yüksek olduğu görüldü (P<0.05). Deneme grupları TAS düzeylerinde sayısal bir artış olmasına rağmen istatistiksel olarak önemli bir fark bulunmadı. Sonuç olarak, bıldırcın rasyonlarına %4 düzeyinde katılan sıvı kolostrum ile oksidatif, taşıma ve kesim kaynaklı stresler azaltılabilir. Keywords : Kolostrum, Büyüme performansı, Seruloplazmin, Sialik asit, Bıldırcın